魚介のサクサクオーバーコート
今日は娘に拘束されて
ショッピングモールへと参りました。。
普通のブーツを欲しいと・・
なかなか欲しいのが見つからなくて
結局、チョコレートボンボン用の調理用器具を買ってきました。。
やはり、日本やヨーロッパの靴のデザインは素晴らしいのがたくさん有ります。
ここには、あまり。。国内の物は。。がっかりするものばかりで御座います。。
懐かしいスペインを思い出しながら
スペインのフライを作りました。
これ
ほとんど衣でくるまって中の形が見えません＝＝
それでも
この衣はサクッとして病みつきになること間違い有りません。
*作り方*
烏賊に海老、魚など
くっつけにくい烏賊なんかには最高ですよ～
なんでオーバーコートなのか
それは画像を見れば一目瞭然！
姿かたちが見えません。。
中には何が入っているの？って思いたくなるでしょ？
衣にくるまっているのでオーバーコートというネーミングがつきました。
この料理はスペイン料理ですが
衣がサクサクして失敗知らず！
お薦めです～♪
今日はチャパタを昨夜から仕込んで今朝焼き立てを頂きました
全粒粉と薄力粉を
１対２
の割合で作りました。。。
Runeの数少ないパンレシピの中で
家族がハード系タイプがすきなので
こればっかり作ってますが。。
これ
ハード系がお好きな方にお薦めですよ～♪
とにかく
醗酵時間は５～８時間以内
２００度のオーブンで５０分
こんなにこんがりと焼けます。
夫や娘は
スライスした後には必ずトースターなどで焼いたほうが断然美味しい。。と
でも、こうするともっと美味しいですよ～
赤ピーマンのマリネを載せていただきました。
*作り方*
赤ピーマンだけでも十分美味しいのですが
このようにバゲッドなどにのせて頂くのも美味しいです～
ワインが欲しい～～～
朝なのに・・・
先ほども申し上げましたけれど
ここ
オレンジかウンティーではNo.1のショッピングモール
Runeさんちはこの近所です～
歩いてこれます～♪
こちらのお店は
食器や家具が売っているところ
娘が大好きなお店です。。
骨董品のようなレトロな感じなの。。
ワイングラスをこんな風にリビングやダイニングにぶら下げてみたい～！！！
今日も訪問が怠っております
また、のちほど伺います。。。
この記事が
途中で公開になってしまい
私自身が驚いております。。。
なんで
公開な状態に＞＜信じられません！！！
皆様、ゆったりとした週末をお過ごし下さるよう心よりお祈り申し上げます。
Rune *
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paｇoba海苔の入手先
お洒落海苔pegoba は
このまま食べても美味しいし
チーズなんかとも合わせてもバッチリ☆
この美しい海苔はこれからお歳暮などで喜ばれそうです☆
プレゼントで失敗無しの喜ばれる海苔です
調理例はタベラッテに掲載してあります
