4月に入ってから
家庭環境がガラリと変わった我が家。
自分らが中高年夫婦になれば
ジジババは後期高齢者夫婦になると
差し迫った現実として身に染みる今日この頃。
老いる事は仕方ないけれど
健康年齢は努力で若くなれる事なので
食生活などを手探りで見直そうと思います。
今までは肉や油が多い献立でした。
肉料理は簡単でボリュームもあり
見た目も豪勢なので毎日食べていました。
野菜についてはそれなりに摂取してましたが
魚は何だか億劫で極端に少なかったです。
なので、可能な限り1日1~2回は
魚を献立に入れるようにしました(週平均)
調理方法は焼くだけです。
揚げ物は出来ないのでお惣菜を利用。
海がしけで良い魚を買えなかった時は
缶詰めを利用します。
刺身も食べたいところですが……お財布と相談。
極力、油は控えめで満遍なく食べられるように
料理する努力をしています。
カロリー計算はいい加減です。
そこまでキッチリやったら続かない(*´∇`*)フッ
ともかく数回に分けて飯テロしていきますw
似たり寄ったりな料理が多いので
代表的な献立を載せます(*・ω・*)
オムライス(サバ味噌缶&野菜のチャーハン)
サラダ(キャベツ、トマト、胡瓜、チーズ春巻)
インスタント味噌汁
サンマの開き
サラダ(キャベツ、トマト)
味噌汁(人参、しめじ、豆腐、長芋、水菜、油揚げ)
サラダ(キャベツ、ブロッコリー、ミニトマト)
カボチャの炒め物
味噌汁(人参、大根、舞茸、小松菜、豆腐)
汁物は必ず昆布で出汁をとって、食べちゃいます。
味噌はアサリやシジミのインスタント味噌汁のを利用する事が多い( ゚∀゚ )ハァーハッハッ!!
で、そのインスタントスープや味噌汁は、一食分を2人で使ってます。
それでは また次回