チョコレート効果♪　２

こんばんは♪和田登美子です。

日が暮れましたが、
６月１３日（火）のメールマガジンを
お届けします。

チョコレート効果♪　２

なお、
カカオ豆には、テオブロミンやカフェイン、

そして、

チョコレートには、
血管を収縮される作用がある、
チラミンという物質が、
含まれます。

チラミンはアミンの一種、
血圧上昇作用や、
高血圧、頭痛、発熱、発汗、嘔吐等を引き起こします。

交感神経の末端に働き、交感神経を興奮させます。

チラミンを含むその他アミン類は、
ヒスタミンを解毒する酵素を阻害し、
さらにヒスタミンの吸収を増加させるため、
その毒性を高めます。

難しいですネ(^^;

まあ、要は、
食べすぎには、
ご注意(T_T)

適量は、７０～８０％前後のチョコレートで、
２５ｇです♪

栄養価の話だけでなく、

オーガニックと、健康を考慮して、

本場、ドイツやフランスのチョコレートには、
オーガニックのチョコレートなるものがあります。

最大の違いは、
オーガニック素材。

フェアトレードの材料のものも、
あります♪

砂糖、乳製品、乳化剤は、
使われていません。

有機カカオマス、
有機アガベパウダーや、有機ココナツシュガー、
有機カカオバターが使われています。

そして、全ての素材が過熱されていない、
ローフードのものも、あります。

配送は、保冷配送です！

９０％になると、
嗜好品ではなく、
お薬のようです(T_T)

まあ、そこまで、こだわることもないかネ(^^♪
カカオも、８０％ぐらいまでが、
いいかなあ(^_-)-☆

お三時には、
美味しいチョコレートを少し♪

明日の真おばんざい塾　お料理教室、
心配していた、豆あじ、
ちょっと大きいですが、
ゲットしたし♪

では、明日もお楽しみさまで！

ありがとうございます。

　　　　　　和田　登美子

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おとみさん（和田登美子）のおかみさん日記