★鹿肉と八角★

お客さんから鹿肉を頂きました～

知床で食べた鹿肉ハンバーグを思い出しながら

角煮を仕込んでます

正直言って、鹿肉は扱ったことがないんだよね・・・

味見してＯＫなら、おすすめに出しますわ

広尾産の八角の入荷です

岩塩焼きと味噌田楽焼きでおすすめに追加です

間違いなく旨い逸品だね～

おぉ～、角煮が出来たようなので味見をしようかな