男子大学生のオトコ飯
「ゴーヤチャンプル作ってみた」
いや～危なかった。。。(； ･`д･´)
昨日はスパイダーマンになるところだった。
え？なんで？？
昨日、大学で勉強していると
目の前になにやら動くものがいるわけですよ。
( ;`-ω- ≡ -ω-´;)ﾌﾞﾝﾌﾞﾝ
と顔を振ってみると・・・
ゲッ！！！！？？？
クモが降ってきた(;ﾟ∀ﾟ)
いつの間にやら
頭の上で遊んでいたみたい(ﾟДﾟ)
「あー、刺されなくてよかった。」
とも思ったのですが、
よく見るとそいつはアシダカグモじゃないですかー。
かの有名なゴキちゃんを食べてくれるという守護神！！
つ、ついに我が家も守られるかー！
と思ったけど大学の中でした(;ﾟ∀ﾟ)
いや、でもまだ指の先ぐらいの大きさで
全然子供でしたね。
もし、手のひらサイズのアシダカさんが現れたら
それはそれとして逃げます(。-`ω-)うん
ってことで今回は・・・
「ゴーヤチャンプル作ってみた」
「ゴーヤ、ゴーヤ、ゴーヤ～～
ゴーヤを食べたると～」
って違うか(ﾟДﾟ)
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本日の食材(2人前)
ゴーヤ 1/2本
豚バラ肉 100g
木綿豆腐 1/2丁（150g）
たまご １個
塩 小さじ1/4
醤油 小さじ１
酒 小さじ２
かつおぶし 適量
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ゴーヤは縦半分に切り、
中のわたを取り出したら5mm幅で切ります。
そのあと塩揉みして５分ほど置いたら、
水でよく洗い、水気を切って置きましょう。
豚肉は４cm幅に切り、
塩こしょうで下味をつけておきます。
水切りした木綿豆腐をごま油で焼いて、
一度取り出しておきましょう。
豚肉、ゴーヤを焼き、
先ほどの豆腐を入れたら、
塩、醤油、酒を全体に絡めます。
溶き卵を入れたら火を止め
あとは余熱で混ぜれば・・・
出来た(ﾟДﾟ)
かつおぶしものせちゃって。
塩もみで苦みが抑えられている～。
詳しくは動画で(ﾟДﾟ)
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