喫茶店のカウンターにコーヒーの木の鉢植えが置かれていました。毎日嗜んでいるコーヒーの豆や粉というのはこげ茶色ですが、実は赤なんですよね。冬に咲く万両や千両と間違うくらいです。
そのコーヒーの実は茜科の品種だそうです。そこから豆へと。これを炒っていくものです。
元はエチオピアが原産。毎日、美味しくいただいています。
【文、写真｜Takahiro Kasai】
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