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１２月１９日月曜日、東京は晴れて、
洗濯物も乾くけど、お肌も乾く～～、お肌がピリピリ。
加湿器フル活動の日でした。
そしてこちらが、夕暮れの品川の空。。。
あさって２２日は冬至で、一番日中が短い日だけど、
日の入りだけを考えると、
きょう２０日から、少しずつだけど、
日没時間が遅くなって、東京では１６時３１分です。
ちなみに、日没が遅くなる分、
１月上旬までは日の出も遅くなるので、
その差を計算すると、
２２日の冬至が、日中時間が短いことになります。
なんだか、細かいことを朝から書いちゃったけど、
ようは、夕方だけを見ると、
少しずつ日が長くなっていくのです。。。。
寒さに向かうけど、
私にとっては、ちょっと元気になれる要素。
お仕事、子育て、お料理に、張り切らなくっちゃ。。。。
さて、きのうのごはんは、
前の日に主人が作ってくれた餃子の残りを使ったお料理。
まず、餃子の餡が２００ｇ残っていたので、
赤みそ（大さじ2/3）、みりん（大さじ2/3）、きび砂糖（少々）をたして、
火を入れて、即席肉みその完成。
もとは餃子の餡だから、
お肉・にんにく・しょうがが入っていて、いい感じ。。。。
キャベツにのせて、いただきました。
うぅ～～、ビールに合う。。
それと、ニラが残っていたので、
大根とジャコと炒めて、炒めもの。。。
大根（10ｃｍ）を棒状に切って、
油で炒めたら、
じゃこ（１つかみ）、にら（1/4束）、しょう油（小さじ1）、
顆粒中華スープの素（小さじ）を加えて、
最後にごま油を回しかけたら完成。。。
うちのユウタン、
炒めものでふんにゃりしちゃうとあまり食べないけど、
大根の食感がよく、いっぱい食べてくれました●＾o＾●）
あと、高級バターを使って、
お麩のラスクを作ったよ。
バターがモニターでいただいたものなので、
のちほど、別ブログであげますね。
きょうから日が少しずつ長くなる。。。
ちょっと気分も上がる？？？
よい一日をお過ごしください。
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♪♪♪