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きょう２回もの更新は、キャベツとソーセージの味噌グラタンです。
きのうのごはんのレシピをまとめたので、アップします。
◎キャベツとソーセージの味噌グラタン（2～3人分）
キャベツ＝330ｇ
しいたけ=２枚
エリンギ＝１本
しめじ＝１/４パック
塩=小さじ1/3
バター＝１０ｇ
ソーセージ=４本
小麦粉=大さじ２
●牛乳＝200ｃｃ
●生クリーム＝80ｃｃ
●味噌=大さじ１
ピザ用チーズ=適量
コーン=40ｇ
ブラックペッパー=適量
①キャベツ、きのこ類は食べやすいサイズにカット。
ソーセージは縦に４つに切る。
②フライパンにバターをひき、キャベツときのこ類、ソーセージにを、
塩を加えて炒める。
③火を止めてソーセージをとりだして、
小麦粉を加え混ぜ、●を合わせた物を加えて、よく混ぜる。
④ふたたび加熱し、とろみがつけがOK。
⑤器に盛り付け、取り分けたソーセージとコーンを置いて、チーズをかける。
⑥２００℃のオーブンで１５分ほど焼き、お好みでブラックペッパーをふる。
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