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１０月１８日、東京は朝雲が多かったものの、
昼からは日差したっぷり。
でもでも、北寄りの風が、
ときおりブーーン、ブーンと音を立て吹き、
気温は上がらず、秋でした。
空を見上げると。
中層に、細長くのびる雲がでていたよ。
さて、きのうのごはん。
スーパーで、いなだが安かったので、
のっけ丼にしました。
今回は、豆板醤を入れて、韓国風よ❤❤❤
まず、いなだは食べやすいサイズに切って、
豆板醤、しょうゆ、みりん、酒、ごま油に１５分漬け込みます。
あとは、ご飯の上に、
海苔→いなだ→漬けのたれ→小葱と白ごまをかけて。。。。
卵黄をのせたら出来上がり。
ほんのり辛い味がしみ込んで、おいしのっけどんになりました。。
主人も、気にいって、おいしいね～～って。
ビールにとっても合いました（●＾o＾●）
でもでも、うちの息子はまだ２歳。
この夏、回転寿司で３歳の子供が食中毒になって、
亡くなったニュースがあったよね。
インターネットで見ても、生ものは３歳から～～となっているので、
まだお刺身は、解禁になっていません。
よってユウタンは、塩焼き～～～。
お醤油をかけて、食べました。。。。
ふつうお刺身って、何歳くらいから食べていいんだろう？？？
一般的には、何歳から解禁になるんだろう。。。。。
わからないけど、後１年くらいはお刺身NGにしようかな。。。
話はかわって、韓流。
人権擁護法案とか、色々話題になって、
私なりにいろいろ考える機会がありました。
でもでも、韓流ドラマって、本当に面白いよね。
笑いあり、ドタバタあり、ちょっとロマンスあり。
私的には、宮～Love inPalece～、Ohマイプリンセス、
製パン王キムタック、マヘリ検事とか大好きだな。。。
でもやっぱり、冬ソナもいいね。。。。
チュンサン、、、、、♪
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♪♪♪
■お料理MEMO■
◎韓流・いなだののっけ丼（２人分）
いなだ＝２００ｇ
A.豆板醤=小さじ1/2
A.醤油＝大さじ2
A.みりん＝大さじ2
A.酒=大さじ1
A.ごま油＝大さじ1
刻み海苔＝適量
白ごま＝適量
青ネギ＝適量
卵黄＝２個
ご飯＝適量
①いなだは適当なサイズにカットし、A.に１５分漬ける。
②ご飯を盛り付け、刻み海苔、いなだ、青ネギ、白ごまを順にのせ、
いなだを上にのせる。
③最後に卵黄をのせて完成。