昨日のんびりコールスローサラダの盛りつけなんて更新していてふと・・・
バレンタインだった！！と思い出す女子力の無さヽ(；▽；)ノ
慌てましたが、時間に余裕があってもギリギリでも、
どっちにしても簡単なスウィーツしか作れない私なので
あまり時間のなさは関係なかった様子です
という訳で こちらを。
マーブル模様が大人っぽいブラウニー。
スクエアにカットして トリュフをラッピングするボックスなどに入れたら
おしゃれです。
これは去年も作っていたものですが
マーブル模様をつけるプロセスがわかりやすいように動画にしました～
超簡単ブラウニーのつくり方
＜材料＞
板チョコ ８０g 約１枚半
無塩バター ２５g
小麦粉 ２５g
ベーキングパウダー 小さじ１/２
卵 １個
くるみ（ローストしたもの） ２０g
マーブル飾り用
板チョコ ８０g 約１枚半
ホワイト板チョコ ５５g 約１枚
＜つくり方＞
型にオーブンシートを敷いておく
１・・・チョコレートとバターを湯煎かレンジで溶かしよく混ぜておきます
２・・・１の粗熱が取れたら卵を加え泡立て器などでよく混ぜます
３・・・振るった小麦粉とベーキングパウダーを２にさっくりと合わせ、
くるみも入れて焼き型に流し入れます
４・・・170度に予熱したオーブンで１８分焼きます
５・・・マーブル模様をつけます。
飾り用の板チョコをそれぞれ湯煎かレンジでとかしておきます
６・・・最初にブラックチョコレートをブラウニー上部ににまんべんなくかけます
７・・・チョコレートの上に溶かしたホワイトチョコレートをバランス良く乗せ、
爪楊枝などでチョコレートの表面をぐるぐるなぞり、マーブル模様にして、
涼しい所でチョコレートを固めて出来上がり（動画参照）
８・・・2.5cm角にぐらいのスクエアにカットします
Nadiaサイトにもレシピ投稿しました～
大人のバレンタイン マーブルブラウニー【動画あり】by 盛りつけ師★もりたとしこ
調理時間：30分
Commentワンボウルでどんどん混ぜて焼くだけの超簡単なブラウニーですが、上に載せるチョコレートのトッピングで大人っぽく仕上げます。滑り込みセーフのバレンタイン！でもおしゃれに
＜お知らせ＞
4月末～5月連休明けあたりから 盛りつけ実践講座スタートします。
週末土曜か日曜のクラスも作る予定なので
現在会場探し中につき、はっきりした日程出ていなくてすみません。
平日クラス全６回 女性限定 11時～14時ごろ（横浜市青葉区）
休日クラス全６回 11時～14時ごろ（都内もしくは田園都市線青葉台近辺を検討中）
春からスタート 盛りつけ実践講座 全６回
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