簡単!おしゃれな盛りつけのコツ 

おうちごはん、家庭料理、いつものメニューを 料理を 盛りつけで おもてなしメニューに!初心者にもできる,おしゃれな盛りつけのコツ。時短料理、簡単レシピも伝授します。盛りつけのコツでおうちレストランに変身させてみませんか?料理写真,料理画像


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これからお料理教室を始めようとお考えの方、
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こんにちわ!おうちごはんをおうちレストランに変えちゃう盛りつけ師としこです。
いつものおかずを、ちょっとのコツでおしゃれにしちゃいます。

先日お世話になっているレシピサイト Nadia さんの企画で
埼玉にあるきゅうり農家さんにロケに行ってきました~

記事は こちら★

そのロケの記事ときゅうりレシピの記事が公開されましたので
お知らせさせてください~  

↓ 画像クリックすると記事ページの飛びます




ロケの日も暑かったけど、今はさらにもっと暑くなっているんだろうな。
生産者の皆さん、暑くて大変だと思いますが
美味しいきゅうりを私たちの食卓に届けてくださってありがとうございます~

あれから埼玉産きゅうりが気になってしかたありません。
埼玉県さんのきゅうりはここ横浜ではよく見かけます。
どこのスーパーに行っても必ずあるといっていいほど。

でも先日はこんなコーナーがありましたので
スーパーの方にお願いして写メ撮らせていただきました。


 
 
 今朝採りきゅうり!
私の伺った加須ではありませんでしたが、やっぱり埼玉産!
花芽がついているものもあって さわるととげとげして痛い。
新鮮でした~! あれ思い出しました ↓

 

収穫したらあっという間に滴るジューシーなきゅうり汁~。
暑くなってきたので冷やしたきゅうりをぱりっと食べると美味しそうですね!

農家さんオススメのきゅうりにつけると美味しい食べ方も必見ですよ!

記事はこちらです

レシピは食欲が落ちた時にもオススメのごはんをご紹介しました


 
  
きゅうりたっぷり!シャキシャキうなきゅう丼

きゅうりたっぷり!シャキシャキうなきゅう丼

by 盛りつけ師★もりたとしこ

調理時間:20分
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2つの切り方で楽しむきゅうりたっぷり「うなきゅう丼」。薬味はサラダとしても美味しくいただけます。

このレシピを詳しく見る





きゅうりが主役のうなきゅう丼です
パリポリ食べてくださいね~



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ありがとうございました!満席になりました
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この度、中目黒から徒歩5分ほどの好立地にスタジオをお借りできることになり
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    欠席される場合は返金は出来ませんが、レジュメや可能な限りのお料理は着払い宅急便にて
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今日は料理ネタではないのですが・・・・

こんにちわ!おうちごはんをおうちレストランに変えちゃう盛りつけ師としこです。
いつものおかずを、ちょっとのコツでおしゃれにしちゃいます。

↑ 今日はこの挨拶はいらないね(笑)

先日、仕事用に受信専用携帯を買いました。
普段はこの色は選ばないけれど、目立つ色だからなくさないだろうし
こんな時だからあえてこれもいいかな。 とブルーをセレクト。

 
  

届いてみたら、まあこんなもんでしょ。と思っていたら
一緒にいた娘(小6) が ひとこと

うわーーいけてないーーこれ。可愛くないし!

といって携帯をかっさらって自分の部屋にこもり・・・

前に娘がアクリルボックスで鉛筆立てを作った時に買ってあげた
セリアの転写シールで デコってくれて 可愛くなって戻ってきました♪

 


これ気分上がるーー。

ママらしくフライパンね(^-^) と。

ありがとーー!気分上がるーーー\(^^)/

セリアすごいね! あ・・・娘もありがと♪


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レッスンであかすと、たいてい ええーーー!!!と歓声が上がる100均食器 
実は言わないことも多いけどよく使ってます(笑)

こんにちわ!おうちごはんをおうちレストランに変えちゃう盛りつけ師としこです。
いつものおかずを、ちょっとのコツでおしゃれにしちゃいます。

盛りつけレッスンやお料理教室の器で
100円と明かすと歓声が上がったり 逆に100円がバレないと 勝った気になります。
でも 
盛りつけレッスンやお料理教室では、使っている食器の出処は
わかってる出先は明かす
がポリシーなので、100円だろうがリサイクルだろうが明かします。


 

↑の画像では、 左上のクロス以外全部100均
なんの意識もせずスタイリングしたのですが、いっそクロスも100円にすればよかったけど。
ちょっと秋冬向けの絵ですが。。。
あまりに100均比率が上がってきたので
あたらしく100均食器に盛り付ける というカテゴリを作ってみました。

ちょこちょこシェアしていきたいと思います。

赤のココット   ダイソー
下のコースター  ナチュラルキッチン
カトラリー  ナチュラルキッチン


現在募集中の 盛りつけ実践講座でも 100均アイテムを積極的にご紹介して
その使い方を実演していきたいと思っていますよー。
100均に見えないようにね( ̄▽ ̄)

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中目黒教室  残席2
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