こんにちわ！盛りつけ師★としこ です。
昨夜は遅くまでドリームマップを作っていたので
今日は少々寝不足です～
でも気分上々です！
という訳で、今朝はおいしいレシピのご紹介です(^-^)
アメリカで人気のオーガニックストア
トレーダージョーズ（Trader Joes）！
そこでお気に入りの
ローズマリー ピーカンナッツクランベリー
お友達がアメリカに赴任していた時に
お土産で頂いてからハマりました。
ローズマリー風味とナッツの甘じょっぱさ、クランベリーの
フルーティーな味がなんとも絶妙！
ワインが進む進む(笑)
でも日本では手に入らないし、帰国の度に
山ほど買ってきてとお願いするのも気が引けるので
パッケージの裏の原材料を見て作ってしまいました(笑)
以前、料理写真講座のスタイリングをした時も登場。
セレクト便にも掲載してもらいました ★
左真ん中ぐらいの ちりとりに入っているのがそう
何度も何度も試作して、近い味に仕上がったので
レシピを記録します～。
ローズマリー・ピーカンナッツ・クランベリー
レシピ
<材料>
ピーカンナッツ １００g
黒糖 １０g
サラダ油 大１
ドライクランベリー ５０g
塩 ひとつまみ
ドライローズマリー 粉末 大さじ１
<つくり方>
１・・・ピーカンナッツにオイルと黒糖をまんべんなくまぶす
２・・・１を２００度のオーブンで１０分香ばしい香りが出るまで焼く
３・・・熱いうちに塩とローズマリーを加えまんべんなく和える
４・・・粗熱をとってできあがり
すごく簡単ですが止まらない～ワインにピッタリです(^-^)
今日はあす作るお味噌の仕込みをして
出かけてきます！
みなさまよい一日を～(^-^)
としこ