栃木北部の冷しそば

本日は
栃木県矢板市のこちら

「ふじや食堂」です。
いただいたのは「冷しそば」です。

そばの上にかき揚げ、

そばつゆは温かく、

そば湯も出てきます。
栃木北部はこのスタイルが定番らしいです。

矢板市本町7-13 
0287-43-1315