自家製酵母で作るシフォンケーキ

AmebaTVで今

私の大好きな大好きなナオトのライヴ映像を放送しています。

もうもう幸せすぎてたまらない！

今日のレッスンはちょっといつもと変えて

自家製酵母で作るシフォンケーキ。

酵母はレーズン種を使っています。

このシフォンケーキ、以前試食でお出ししたときに大好評でした。

いつレッスンメニューとして出そうかなーとずっと思っていました。

やっと出すことができて嬉しい～。

少し酸味とお酒っぽさを感じてもらえます。

シフォンケーキの作り方もしつこくお教えします。

型落ちしそうなくらい水分が多いレシピ、

上手く作るコツをマスターします。

ここのところおうちで作っても凹みができてしまうという生徒さんも

上手に作ることができましたよー。

夏にでもレッスンをしようかと思っています。

どうぞお楽しみに―♪

自家製酵母パン教室オランジュリー　
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