今日はおばあちゃんの99歳のお誕生日です。
実は昨年白寿のお祝いをしてしまっています（何があるかわからないので）
80歳ころ「おばあちゃんは100まで生きるから」といっていたことが
どうやら本当になりそうなくらい肉食です（笑）
今月のパン教室（イースト）のレッスンメニューのひとつ
メロンパン
一度は作ってみたいパンですよね。
作っている最中も焼きあがった後も生徒さんは嬉しそうです♪
少し甘さを控えています。
さっぱりサクサクになっているので2個ぐらいはペロリといけちゃう（笑）
このさっぱりの秘密は
レモンの皮と果汁が入っているからです。
今まで入れないで作っていた人は是非入れてみてください。
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このサクサク感は作った人の特権。
2～3日はサクサク感が続きますが
温かいサクサクを食べることってほとんどないですよね～。
こちらのレッスンは
1/22（土）15：00～ 2/25（土）15：00～
冬だけに登場するメニューです。
一緒に作ってみませんか♡
2月のスケジュールをアップしました。
パンもお菓子もバレンタイン仕様～。
みなさまからのお申し込みをお待ちしています。
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自家製酵母パン教室オランジュリー
ＪＲ駒込駅徒歩約4分 南北線駒込駅徒歩7分
■自家製天然酵母パン
・4つの酵母（ルヴァンデュール・ルヴァンリキッド・レーズン種・サワー種）コースについて
■バゲット3回連続集中レッスンについて オートリーズ法・ポーリッシュ法・高加水・発酵生地など
■パン教室