三連休の最終日、ショッピングに出かけました。
どこも、ソフトバンクホークスの優勝セールをしていて、人、人、人。
デパ地下で、破格の値段のカナダ産松茸を発見。
夫が、素敵なコートを買ってくれたのに、コートより、松茸を大事に抱えて帰る私…。
カナダに住んでいた頃、カナダ人は松茸を食べないので、日本人は、喜んで山へ松茸狩りに。
日本産は、本当にお高いですよねー、
カナダ産でも、大満足。良い香りがします。
松茸ご飯のお弁当。
・松茸ご飯
・松茸入りの卵焼き
・肉じゃが
・鶏のから揚げ
・竹輪きゅうり
松茸ご飯
【材料】
・松茸・・・2本
・お米・・・2合
・白だし・・・大さじ1.5
・酒・・・大さじ1
・みりん・・・大さじ1
・塩・・・小さじ1/4
曲げわっぱに入れると、松茸の香りが引き立ちますねー。
残った松茸、洋風にアレンジ。
ビーフステーキ松茸ソース。
焼いたステーキに生クリームとマスタード、松茸でソースを。
牛肉と松茸の相性いいですねー。
