コストコでアーティチョークのオイル漬けを買いました。
これがかなりデカイ。
そして2個セット。
アーティチョーク大好きな私ですから
大丈夫。使い切れる…。
いや、意地でも使い切る。
暫く、デカイ瓶とにらめっこ。
そんなこんなで、サラダやパスタなどなど、しつこくアーティチョークを投入。(笑)
ピザ生地を作るのがめんどくさい時には、常備冷凍してあるピタパンを使って簡単ピザにする。←これ、しょっ中してます…。
【材料】
・ピタパン・・・1枚
・バジルペースト・・・大さじ2
・アーティチョークのオイル漬け
・湯でて刻んだほうれん草
・シュレッドチーズ
・ゴルゴンゾーラ
・松の実
【作り方】
1.ピタパンにバジルペーストを塗り、ほうれん草、アーティチョーク、シュレッドチーズ、ゴルゴンゾーラ、松の実を乗せ、オーブンで焼く。
簡単過ぎてごめんなさい。
