これからの季節
牡蠣が美味しくなってきますね～。
NYに初めて行った時
(かなり、むかし…)
グランドセントラルターミナルにある
『Oyster Bar』に行き
生牡蠣を『カクテルソース』で頂き
(生牡蠣はポン酢で食べるものだと思っていた私にとって、カクテルソースは衝撃的な旨さでした)
一生分の牡蠣をたらふく頂いた。
もう牡蠣は食べなくてもいい…。
と、思ったはずなのに
NYへ行くとまた行ってしまうですね。。
そこのレストランにもあった
牡蠣フライサンドイッチ☆
久しぶりに作ってみました。
食パンをグリルで焼き
キャベツの千切りと
(千切りは、なるべく細～く)
タルタルソース。
簡単だけど美味しい
カキフライサンドイッチ。
是非とも牡蠣の美味しいこれからの季節に
お試し下さいませ。
