お豆腐入りの肉ダネで
ヘルシーなワンタン。
でも、揚げたらヘルシーじゃな～いじゃない⁈ (笑)
やっぱり美味しい物はヘルシーとは無縁です…。
揚げワンタンです☆
【材料】
・ワンタンの皮 25枚
・豚ひき肉 100g
・豆腐 1/4丁
・エビ 4尾
・生姜 1片
・味覇 小さじ1
・塩、胡椒 各小さじ1/4
・オイスターソース 小さじ1/2
【作り方】
1. 豆腐は良く水切りをしておく。
2. エビは細かく包丁で叩き、生姜は摩り下ろし、豆腐は手で崩し、全ての材料と粘りが出るまで混ぜる。
3. ワンタンの皮に肉ダネを入れ三角にして、油で揚げる。
味はしっかりついていますので
ソースは要りません。
お豆腐を入れるとふわっとした仕上がりに。
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今週のお弁当☆
