ニース風サラダは普通、ツナですが
代わりにサーモンで。
【材料】
・レタス 1/4個
・トマト 1/2個
・サーモン(お刺身用の柵) 200g
・ゆで卵 1個
・オリーブ 10粒
＊ドレッシング
・オリーブオイル 50cc
・レモン汁 25cc
・アンチョビ 1尾
・ケイパー 小さじ1/2
【作り方】
1. レタスは、冷水でパリッとさせる。
2. サーモンに軽く塩、胡椒をして、オリーブオイルでさっと焼く。
3. アンチョビ、ケイパーはみじん切りにして、オリーブオイルとレモン汁と合わせる。塩、胡椒で味を整える。(ケイパーとアンチョビが塩分が強いので、味見をしてから、塩を足して下さい)
4. トマト以外の 全ての材料を手でちぎりドレッシングをかける。
この一皿で大満足のサラダ☆
食べた後で気づいた…。
インゲン茹でてたのに。
入れるの忘れてた事に…。
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いつもブログで仲良くさせて頂いている
彼女のパンはどれも美しくて
美味しそう…。
影響されて、私も山食焼きたくなり…
焼いてみました。レシピは→こちら
レシピは、「レシピブログ」でご活躍されている、かぴちゃんママさん。のだそうです。かぴちゃんママさん、ありがとうございました。
見た目はイマイチですが…
(なんせ、山が2つ)
むろりんさん、とても美味しかったです。
ありがとうございました。
私は
またまだ、修行が必要だわぁ…。
次回は、山3つにしてみますね。
パイナップルとハムでハワイアン☆
では、今日も一日 Good day♪
