洋風どんぶりかなぁ？？
カプレーゼ丼☆
【材料】
・ご飯
・トマト
・モッツァレラチーズ
・パルメザンチーズ
・ベーコン
・卵
・ニンニク
・オリーブオイル
・バジル
・塩、胡椒
【作り方】
ご飯の上に目玉焼き・焼いたベーコ
ン・トマト・モッツァレラチーズ・削
ったパルメザンチーズを乗せて、フラ
イパンにオリーブを温めてニンニクの
薄切りをこんがりと焼き、熱々のオリ
ーブオイルごとジュワッと、カプレ
ーゼ丼にかけて、塩・胡椒をする。
とっても美味しいんです。
そして、自家製のサルサ☆
トマト・玉ねぎ・ハラペーニョ・サランチョ・レモン汁・塩
シンプルなサルサです。
先日、福岡県福津市でイタリア人のご主人と、イタリアの野菜を作られ、販売されている、A.PUTECさんを訪ねてみました。。。
可愛いイタリアン野菜や、珍しいパスタなどが沢山で…。
パッケージや、ディスプレーも可愛くて、ナポリに住んでいらしたオーナーさんが、とても素敵な方で…。
珍しい色のパプリカと茄子☆
では、今日も一日 Good day ♪
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