昨日の夕飯は
・にんにくの豚ロール
・鶏肉の塩麹唐揚げ
・新玉ねぎスライス
・春菊とセロリのサラダ
にんにくの豚ロール☆
先日、実家に帰った時母が作ってくれたのですが (テレビでみたレシピらしい)とても美味しかったので
＊にんにくは牛乳で柔らかくなるまでゆでる(牛乳で煮る事によって臭みが無くなる)
＊豚バラで、大葉とにんにくを巻く
＊フライパンで油なしでこんがり焼く
・醤油 大さじ1
・みりん 大さじ1
・砂糖 大さじ1/2
・酒 大さじ1
これらをフライパンに入れて絡める
にんにくが、ホクホクでパクパクいけちゃいます
今日は中途半端に残っていた豚ばらと
生姜焼き用の薄切り肉を使ったのです
が、豚バラがオススメです
では皆様、今日も 一日 Good day ♪
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