昨晩のミートボールの残りで
パニーニを作って朝食でした
グリーンピースのポタージュ
<材料>
・グリーンピース 1カップ
・玉ねぎ 1/4
・セロリ 1／2本
・水 300cc
・固形コンソメ 1個
・豆乳 100cc
・塩・胡椒
作り方
1⃣少しのバターとオリーブオイルで
みじん切りにした、玉ねぎ・セロリを炒め
グリーンピースを入れる
2⃣お水とコンソメを入れ15分位煮る
3⃣ブレンダーで滑らかにし、鍋に戻して豆乳を入れて塩胡椒で味を整える
旬の物のポタージュはいいですねー
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