鰆が入荷です。

春の魚、鰆サワラ・・魚辺に春と書くだけあって、今が旬です。今日は釣りものなので、刺身や鮨になります。

3.5kの大物です。
早速、皮を炙って、ニギリにしてみました。

ウーン、旨い！！



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