「大勝軒」（代田橋）が4／30で閉店！

私が初めて食べた「大勝軒」は東池袋ではない。永福町でもない。ましてや人形町系でもない。高校生の時に昭島に住んでいた姉の所に遊びに来た時に食べた「昭島大勝軒」が最初である。もしかしたら、東京で初めて食べたラーメンがそこかもしれない。

昭島大勝軒は永福町の系列。そして今日行って来た代田橋の大勝軒も永福町系列。しかも創業者の親戚（？）の店（確かポストが草村さんだった）。しかし、昔は同じような味だったのかもしれないが今では麺も違うし（大栄食品）、味も違う。（煮干しが軽め）

それでも今日行った時は10人近く並ぶ人気店だ。そんな店だが4/30で閉店してしまうらしい。高齢のためだろうか？（売れてないわけではない。）

麺の量は永福町系だけに多い。２軒目だったので麺少なめで注文。それでも２玉くらいある。昔は永福町と同じ草村の麺を使っていたが、事情により大栄食品になったようだ。大栄の麺は少々固めなので賛否ある。私は大栄が好きなので「これもあり」だと思う。

スープは優しい味わいで永福町系のなかでは煮干しが軽め。カウンター８席、４人掛けテーブルが４卓あって、待ちができるのだからスゴイ。老舗が続々と閉店してしまうご時世。私自身、新店ばかり追いかけているのも、考えものだ。

住所　杉並区和泉1-9-10
電話番号　03-3323-8869
営業時間　11:00-17:00
定休日　日曜

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