携帯で随時アップするリアル速報ブログ。ラーメンを中心にラーメン以外の食べ物や店も紹介予定。携帯でも同じURLで見ることが可能。
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2011-11-22 13:03:36

喜多方らあめん大崎食堂@全国の花月嵐にて

テーマ:ラーメン
福島の復興支援で「花月」と無償コラボしました。
11/24先行発売!12/7全国発売!

「喜多方らあめん大崎食堂」
※売上の一部を福島に寄付。

詳細ページ
2011-10-07 21:19:40

「日本ラーメン秘史」(著:大崎裕史)10/12発売!

テーマ:ラーメン
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9年ぶりに著書が出ます。
「日本ラーメン秘史」
日本経済新聞出版社
http://amzn.to/nNy7tG

第1章 「国民食」となるまで
第2章 この10年でラーメン業界の何が変わったのか
第3章 人気店の「系譜」を分析する
第4章 つけ麵がこんなに流行った理由
第5章 さらに進化を遂げるラーメンの姿
第6章 全国のご当地にある「究極の一杯」とは 

ぜひ、一家に一冊、会社に一冊お買い求めいただきますよう、
よろしくお願いいたします。(^^;
2011-09-13 12:01:40

椿華亭@目黒

テーマ:ラーメン
大崎裕史オフィシャルブログpowered by Ameba-2011091311580001.jpg

「どくろ印」から変わった際コーポレーションの店。中華そば680円はスープに動物系を使わずに魚介のみ。他にもいろんなメニューがある。
2011-09-13 11:26:05

づゅる麺 池田@目黒

テーマ:ラーメン
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今日から発売の「ピーナッツ担々麺」(汁無し、スープ付き)850円。
2011-08-31 13:33:23

7月に食べたラーメン

テーマ:ラーメン
7/01 麺屋しみる@目黒 タンメン
7/02
7/03 凪@渋谷 3種類を3人で(豚王、黒王、碧王)
7/04 俺式@目黒 ラーメン 味噌漬玉子
   かづ屋@目黒 冷やしソバ
7/05 ミラーボウル@戸越銀座 ラーメン 餃子
   そとのいそべ@戸越銀座 つけいそべ白
7/06 ソラノイロ@麹町 冷やしベジ ベジソバ ソラノメシ デザート2種
7/07 ばくばく@木更津 醤油ラーメン 濃厚つけめん
7/08
7/09 楽観@西麻布 琥珀ラーメン
   燈郎@新小岩 ラーメン
   清水@小岩 つけめん
7/10
7/11 きび太郎@浅草 浅草ブラック
   くろき@秋葉原 塩そば 牛すじ塩煮込み
7/12 麺屋武蔵@新宿 角煮らー麺
   AFURI@恵比寿 冷しゆずしお麺
7/13 春木屋めんめん@中目黒 中華そば
   しゃりん@南大沢 つけめん
7/14 北海道 恵比寿@立川 北海道ノスタルジック醤油
   963+@人形町 特上ダシ塩ラーメン
   大我@人形町 チャーシューめん
7/15 すずらん@渋谷 (汁なし)担担麺
   渋三@渋谷 冷しらあめん
7/16 shinachiku亭@反町 冷担担麺
   びぎ屋@学芸大学 梅と鰹のさっぱり涼麺
   BeeHive@六本木 冷塩ラーメン 試作品(鶏白湯)
7/17 
7/18
7/19 づゅる麺池田@目黒 冷やしトムヤム夏野菜のゼリーよせ
7/20 山橙@大塚 冷や汁つけ?
   昭和歌謡ショー@庚申塚 旨辛福つけ麺
7/21 試食8杯
7/22 よしず@札幌 醤油麺コクにごり (潮ラー麺 潮つけ麺)
   自家製麺屋SAN@札幌 正油 (しお 味噌つけ)
   SUPER STAR@札幌 豚骨らぁめん (魚介つけ麺 和風あぶらそば)
7/23
7/24 マタドール@北千住 贅沢焼牛らぁ麺 梅塩らぁ麺
7/25 トナリ@丸の内 冷やしタンメン トナリ飯
7/26 ゴリラーメン@目黒 冷やしつけめん
7/27 誠屋@池尻大橋 夏の冷やしラーメン2011
   臥龍@三軒茶屋 トマトスープの冷やし麺
   パパパパパイン@西荻窪 冷やしパイナップルラーメン
7/28 千里眼@東北沢 冷やし中華
   凪@渋谷 冷やし豚王
7/29 ふくもり@駒沢大学 煮干し冷し中華そば
   ひるがお@駒沢大学 とろり白湯塩らーめん
7/30 あたりや食堂@秋葉原 
   くろき@秋葉原 味噌
   荻@浅草橋 ラーメン
   丸千茶寮@五反田 辛味のある限定メニュー
7/31 大喜@高円寺 とりそば
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