キャベツをたくさん食べれちゃう蒸し焼きレシピのご紹介☆
キャベツは1/2玉をザクザク8等分くらいに切り、ほぐさずそのまま蒸し焼きにしてタレを絡めたらハイ！完成♪
固まりのところもあれば勝手にほぐれちゃうところもあって食感も楽しい♪
甘いキャベツに味噌のコクとマスタードの酸味がきいてぱくぱくたくさん食べれちゃう！
1/2玉一応2人分としましたら余裕で1人で食べられちゃいそうです^m^
↓キャベツレシピ、こちらもとってもお気に入り☆
「極ウマ☆キャベツと大葉の納豆ナムル
」
こちらは塩揉みでくったりさせてるからやっぱりたくさん食べられる～☆めちゃうまです^m^
↓春キャベツじゃなくても美味しいよ♪
「こんがり☆グリルキャベツの塩スープ
」
シンプルな味付けが余計にキャベツの甘さを引き出します♪
↓大人気だったこちらもいまだにお気に入りです♪
「春キャベツと豆腐の磯蒸し炒め
」
だいーぶ前のレシピだけど定期的に食べたくなっちゃう♪
よかったら見てみてくださいね～☆
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【蒸し焼き味噌マスタードキャベツ】
<材料 * 2人分 *>
- キャベツ ---1/2玉（400g）
- オリーブオイル ---小さじ1
- 白ワイン ---大さじ2
- 味噌 ---大さじ1
- 粒マスタード、みりん ---各大さじ1/2
- 白ワイン ---大さじ1
<作り方>
- キャベツは8等分くらいのざく切りにし、オリーブオイルを熱したフライパンにほぐさずそのままゴロッと入れ、白ワインをふって時々返しながらくったりするまでフタをして蒸し焼きにする。
- 1に合わせた[A]を入れて弱火で1分再度フタをして蒸し焼きにして完成♪
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本当に本当にありがとうございます。
【節分♪】
今日は立春の前日、節分ですね～♪
去年は「韓国風恵方巻き
」を作って食べました～^m^
今年は・・・どうかな。帰る時間次第ってとこですね^^
ちなみに2009年の恵方は「東北東」だそうですよ～☆
恵方（吉方位）を向いて、切らずに無言で太巻きを丸かぶりすると福を呼び込めると言われているそうなので買ってでも食べようかな^田^
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