CKB@福岡国際会議場の終演後、伺いました『大衆酒場 二○加屋長介（にわかやちょうすけ）』。
薬院の路地の奥まったところにあるお店。
昨年伺ってからずっと再訪を楽しみにしていました。
続いて、肉です。
いってみよー。
トンテキ！
これだけは絶対に再オーダーしようと思っていたんです。
夢にまで出ましたトンテキ。
トンってもすテキ！
ご覧下さい、この肉の厚さ！
でもこれが柔らかくてスイスイと食べられちゃうんです！
ちょっと濃い味のオニオンソースがまた食欲を倍加させる！
がぶっ。
もぐもぐもぐ。
うぉーっ。
ウマウマウー！
ワイルドさと丁寧さがしっかり調和した逸品。
ゴマサバの淑やかさと対照的なようで、実は通底する丁寧さに同じ満足感を得られる。
そしてこれがまた芋焼酎ソーダ割りにパキッと合う。
釧路の味付け肉にも匹敵する豚肉の醍醐味を味わいました。
これは本気でウマし。
ウマしウマし。
ソーダってイイですね。
そーだそーだ！
ミョウガの浅漬け！
お美しい！
スッキリとした軽い酸味が加わって、お酒は進むし食欲も出る。
ウマーイ。
蒲鉾バター！
カマボコをバターと塩胡椒で炒めてあるんですが。
へぇー。
カマボコの旨味、特に甘みが引き出されていてウマイ！
マヨネーズをつけるとかなりジャンキー方面に参ります。
これは家でも作ってみよう。
さあ、まだまだ色々戴きましたが別記事にてご紹介します。
美味しかったです！ 御馳走様でした！
大衆酒場 二○加屋（にわかや）長介
福岡県福岡市中央区薬院3-7-1
16:00～翌2:00L.O.
不定休