今日は恒例の料理教室の日。病に臥せっていたママも、気分を切り替え、出発の準備。
本日は『新宿中村屋の料理長・直伝』のカレーライス+サラダ+デザートです。
今回、感銘を受けたのは
「子供達は、親の背中を見て育つ。そんな子供達が大人になっても忘れられない『我家のカレーライス』を作りましょう！」
一つ一つのスパイスの成分や効能なども説明。知らないことだらけのママは、メモを取るのに必死。
さて出来上がったカレーの味は、今まで食べたことがない奥深い味で、甘すぎず辛すぎず、家族で一緒に食べれる。リンゴをたっぷりのバターでいため、淡路島産・玉ねぎを使い、ルイを二種類、ヨーグルト＆牛乳をいれてマイルドに仕上げた。
添えられたサラダは、野菜を塩＆レモンであえただけのサラダ。素材一つ一つの味がしっかり引き出て、ドレッシングなんて必要ないんだ！と発見した。
デザートは１００円バニラアイスにマンゴーソースを添えたもの。そのマンゴーソースの美味しいこと！口が緩んでしまった。そして帰り際、シェフよりお土産をもらった。
中村屋のカレールウ、淡路島産のジャム＆スープ＆ドレッシング、淡路島産の玉ねぎ６玉。
一人１２００円で教えてもらい、食べさせてもらい、お土産付と、今回はラッキーだった。スタッフに話を聞くと、２５人クラスに６０人位の応募があって抽選だったみたい。毎回、人気のクラスみたいです。
↑淡路島産の玉ねぎは、まったく辛くなく、甘い。今度取り寄せてみようかと思っている。
ユウも料理教室３回目をむかえ、お友達ができたみたい。お兄ちゃん達と廊下でじゃれ合い『バイビー！』と手を振り合っていた。
帰りは天気も良いので、大きな公園へ。ケイが砂でカレーを作って食べさせてくれた。砂場から漬物石と鍋を発掘！
「この砂場、いろんなモノが埋まっているんだね～！次何がでるかな？」
「次はフライパンかな？」
可愛い犬を発見。名前は「ななちゃん」。おじさんの犬自慢を親子で聞く。そして散歩もさせてもらった。
しばらく遊んだ後、子供達と一緒に本屋へ。ユウは『楽しい幼稚園』という雑誌、ケイは『プラレール１００点』を購入。２人共、ちゃんとママに「ありがとう！」って言えたよ。