秋のスィーーーツ界はどうしたって栗っすね。
先日、お知り合いに庭の栗の木の栗！！を頂戴しました。
美味しい。
折角ですから、私も頑張ってスィーツに！！
栗を黒糖で煮て
めんどーと言いながら漉して
牛乳と生クリームで栗クリーム完成。
ラムをちょっと垂らして♪
で、世界三大紅茶、スリランカのウバ！！
香りのよい紅茶ですから、これでシフォンケーキを焼きまして
乗っけてみましたよ！！
素朴な・・地味目な・・色合いですが。
非常に優しい味のケーキになりました。
秋限定！！
栗クリームの手間を思うと、たまに・・しかないと思われます。
すみません。ホントに。
見つけたら、ぜひ、お試しください。