「オリーブ牛」ブランド化に係る事業成果報告会が開催されました！

讃岐牛・オリーブ牛振興会（会長：森山英樹）は、平成28年度（公社）中央畜産会事業の「畜産物輸出特別支援事業」で讃岐牛・オリーブ牛振興会が実施したアメリカ（ニューヨーク）でのPR活動を報告するとともに、農水省事業の「地域コンソーシアム支援事業」（讃岐牛・オリーブ牛振興会実施）及び全国食肉事業協同組合連合会事業の「国産食肉等新需要創出緊急対策事業」（県食肉事業協同組合連合会実施）で実施した、「オリーブ牛」の美味しさについての調査研究等の成果報告会を開催しました。

1．日時
平成29年1月18日（水曜日）12：30～15：00

2．場所
JRホテルクレメント高松（香川県高松市浜ノ町1－1　電話087－811－1111 ）

3．参集
振興会会員、料理店、卸業者、マスコミ関係等　約80名

4．講演内容
第1部：オリーブ牛のアメリカ（ニューヨーク）輸出の可能性について

株式会社Office musubi （オフィスムスビ）代表取締役　鈴木裕子氏

第2部：牛肉の美味しさとオリーブ牛の官能検査評価等について

神戸大学大学院農学研究科助教上田修司氏
北海道大学名誉教授服部昭仁氏（一般社団法人食肉科学技術研究所前理事長）
全国食肉事業協同組合連合会専務理事木村元治氏