GABANスパイスを使った『夏のスパイシーなおつまみレシピ』に
参加させていただいております
私が今回使わせていただいているのは、この３種類
のスパイス
★レッドペパー★
お馴染み赤唐辛子のスパイス！辛さと旨みの演出に♪
★チリパウダー★
これ1本でメキシカン風ピリ辛アレンジができちゃうミックススパイス！
★あらびきガーリック★
ラクチン♪一振りでガーリックの風味づけ！
本日もおうち居酒屋開店
枝豆
かつおのたたき
たたきごぼう
ピリ辛ナムル
鶏肉のピリ辛メキシカン風
今日は、鶏肉にチリパウダーを使ってみました
材料 （ ４人分 ）
| 鶏胸肉 | ３００～４００ｇ |
| ☆オリーブオイル | 大さじ１～２ |
| ☆にんにくすりおろし | |
| １片分 | |
| ☆乾燥パセリ | 小さじ１ |
| ☆チリパウダー | 小さじ１ |
| ☆塩、コショウ | 各小さじ１ |
| 片栗粉 | 適宜 |
| サラダ油 | 大さじ２～３くらい |
①鶏胸肉はそぎ切りにする。
②☆印の材料を入れる。
③鶏肉に２をからめ、数分程なじませる。
④片栗粉をつける
⑤熱したフライパンにサラダ油をまわし入れ、
④の肉を入れていく。火は中火。こんがり焼き色が付いたらひっくり返して焼く。
⑤両面カリっと焼けたら出来上がり。
ビールが進むお味です
