前回は大笑いするほど太いうどんだったけど。
今回はしっかり伸ばして細く切って。
つるつるもちもちの手打ちうどん(^-^)/
プレ農家めし◆超簡単！自家製手打ちうどん by 素敵なオクサマ今回はあおば200g、薄力粉100g、塩小さじ1.5、水150ccで
水分は足りなくて、後からまとまるまで追加
少しだけ捏ねて半日寝かせて
足でふみふみした方が良かったかな～
ま。試行錯誤ということで。
トッピングは人参の天ぷらと小松菜
ミョウガは冷凍しておいたもの
美味しかったです、ご馳走さまでした
前回は大笑いするほど太いうどんだったけど。
今回はしっかり伸ばして細く切って。
つるつるもちもちの手打ちうどん(^-^)/
プレ農家めし◆超簡単！自家製手打ちうどん by 素敵なオクサマ今回はあおば200g、薄力粉100g、塩小さじ1.5、水150ccで
水分は足りなくて、後からまとまるまで追加
少しだけ捏ねて半日寝かせて
足でふみふみした方が良かったかな～
ま。試行錯誤ということで。
トッピングは人参の天ぷらと小松菜
ミョウガは冷凍しておいたもの
美味しかったです、ご馳走さまでした