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【豚肉とレタスのしゃぶしゃぶ香味ダレ】
レタス・・・１個／豚肉・・・200ｇ／長ネギ・・・半分／しょうが・にんにく・・・各１片
★醤油・・・大さじ２／★酢・・・大さじ１／★砂糖・・・小さじ１～２
★みりん・・・小さじ1／★ゴマ油・・・小さじ1／★ゴマ・・・小さじ1
1.長ネギ・生姜・にんにくはみじん切りにし★をすべて合わせたものに漬けておく
2.温泉水（分量外）を鍋に沸騰させ、レタスをさっと茹でキッチンペーパーでお湯を拭き取る
3.片栗粉（分量外・適量）をまぶした豚肉をレタスの後の鍋にいれて、色が変わるまでしゃぶしゃぶさせる。
4.器にレタス・豚肉をのせて１の香味ネギたれをかける。
温泉水99を使った料理レシピ
なんだか、水がやわらかな感じ。次はスープつくるかな
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