べか菜を使ってボリュームある１品を
【べか菜と鶏肉の香味ソースがけ】
べか菜は塩少々でさっと炒めて皿に盛る
鶏肉は酒で下味をつけたものを皮から焼いて
酒蒸しにして火を通し食べやすい大きさに切っる
香味ソースをかける
香味ソースは、にんにく・生姜・長ネギのみじん切り
醤油大さじ２・酢大さじ１・ゴマ油、砂糖、みりん各小さじ１
あとは味みて砂糖を小さじ１～２で調整して
鷹の爪入れてピリカラにしても美味しいわよ
でも、鶏肉もべか菜も酒蒸にした方が良かったかもな～
だ～りんはがっつり食べてたけど。
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さて。日曜から出張だから準備するかな～と思ったら
パスポートが見当たらない
そうだ。引っ越してから使ってないんだ
マンションに住んでいる時にいつも入れてた引き出しは
整理されて他のものが入ってる
やばい～と、あちこち探して
やっとクローゼットのバッグ置き場から見つかったわ
そりゃぁさ～、このバッグはいつも海外出張に持ってくけどさ
引っ越しのバタバタでオクサマなりに考えたんだな、きっと。
すっかり忘れていて焦りましたわよ
引っ越し前と同じ場所に置いておくべきだったわね
下手に整理なんかしちゃったからね～
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