ほこほこ！かぼちゃ

この時期に出回る「すくなカボチャ」
大好きなので見つけると嬉しくなります

お隣の岐阜県飛騨地方の特産です
このカボチャ、ヘチマみたいな形で
長さ５０～８０センチ、重さ２～３キロ
すごく大きなカボチャです。

ほこほこの食感が特徴の「すくなカボチャ」
私は、かぼちゃは、ほこほこのが好き

煮物は、こんな感じに　
このかぼちゃは、甘みがあるのでだし汁と酒だけで
煮付けました。素材そのままの味が好き
旦那くんが一緒に食べる時は、ちょっぴりお砂糖を入れて。
今日は、甘くてほこほこに仕上げます