万能ネギポン酢ダレ

皆様おはようございます。

前回の記事ではぴよっち（セキセイインコ）に温かいお言葉をありがとうございました。

６月に入ったのにぴよっちの籠を温めるべく、ファンヒーターと

ぴよっち用のホットカーペットを使っている我が家・・・

人間は暑いです（－－；）

でも籠内を常に３０～３２度をキープと言われてますのでね、我慢我慢（＾＾；）

その甲斐あってか今週は体重が増加傾向♪

今朝は２３ｇになりました（≧∀≦）ノノノﾔｯﾀｰ

それでも痩せすぎちゃってまったく飛べなくなっちゃったので

これがほんとに元に戻るまではまだまだ長い道のりなんだろうな・・・

胃痛もあったようで動かずに膨らんでいることが多かったのですが

今はだいぶ活発に動くようになり、でも放鳥禁止なので籠に張り付いて

『出してー！出してー！！！』と目が合うたびにアピールしてます（笑）

もうちょっとの辛抱だからね、頑張って（＾ｍ＾）ｂ

さて、今日は何にでも使えるポン酢ダレをご紹介。

って言っても皆様が作っているポン酢ダレとあまり変わらないかな（＾＾；）

ポイントは塩昆布です♪

（材料）

青ネギ　　　　　　　　　　　　　　５～６本

三つ葉　　　　　　　　　　　　　　１/４スポンジ

生姜　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ１（量はお好みで）

塩昆布　　　　　　　　　　　　　　小さじ１

ポン酢（マイルドタイプ） 　　　 大さじ３

醤油　　　　　　　　　　　　　　　 小さじ２

ひねり胡麻　　　　　　　　　　　 小さじ１

（作り方）

青ネギ、三つ葉、生姜、塩昆布は細かく切っておく。

ボウルにひねり胡麻以外全て入れて混ぜたら出来上がり（笑）

ああ、ほんとに簡単ですね。

これ混ぜてから味がなじむまで（塩昆布からダシが出るまで）

冷蔵庫で寝かして置いてください。

食べる直前にひねり胡麻を入れてよく混ぜて使ってね♪

今回は蒸し豚しゃぶに合わせてみました（＾０＾）ノ

一人用土鍋にお好みの野菜を敷き詰めて・・・

豚バラ肉ものせて・・・

酒をふりかけてフタをして火にかけて蒸します。

ポン酢ダレをたっぷりつけていただきましょう（＾０＾）ノ

これね、息子が大好きなんです。

なんてったってポン酢で野菜も肉も食べやすいでしょ。

ネギだけでなく三つ葉と生姜がアクセントになっているし

塩昆布の旨味もマッチしています！

今回は豚しゃぶですが、冷奴でもサラダのドレッシングでも

はたまた鶏肉を焼いただけ、揚げただけのものにかけても美味しいです（＾ｍ＾）

そして・・・また違った使い方は次回ご紹介しますね♪

こんな塩昆布入りの万能ダレはいかがですか！

お勧めです（＾－＾）ｂ

『何にでも使えていわね』

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本日の息子弁当

６/１と６/２のお弁当です。

左のご飯はお稲荷さんです。

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『作ってくれてありがとー！』

hiro ちゃんが『おから入りキーマカレー 』を作ってくれました♪

わーん（≧∀≦）早速作ってくれたのねー！！！

そうなの（＾＾；）私は中辛で作ったんだけどそれでもマイルドだった（笑）

娘ちゃんたちターメリックライス、気に入ってくれたのね。

いつもほんとにありがとー（＾０＾）ノノノ

もし作っていただけたのに私が見落としている方がおりましたら

また声をかけていただけたら紹介させていただきたいと思います（＾－＾）ノ

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少しずつですがのんびりペースでお返事させていただきます<(_ _)>
皆さんからのコメントを読ませていただくことは私の大事なそして貴重な楽しみです。

本当に感謝しています！
お返事は、ブログをお持ちの方はそちらに

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