小鍋でおからミートローフ

我が家のぴよっち（セキセイインコ）、体重は減少したままなので

けっして調子は良くないのですが、

調子が良くないと心細いのか人間にくっついてきます（＾＾；）

最近はソファで私が伸びてようものなら

すかさずやってきて一緒に同じ格好で横になります。

はい、お腹と顔はぺったりソファにくっついて文字通り伸びてます（笑）

写真を撮りたいのだけどカメラを向けると起きてしまうもんで

なかなか難しい・・・

この状況はぴよっちにとっていいものか不安になりますが

そばにいて欲しいんだと思うようにしています。

希望は持たないとね（＾＾）ｖ

さて、今日はおから入りの小鍋で作るミートローフです。

（材料）

合いびき肉　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２００ｇ

おから　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　１００ｇ

ベーコン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　２枚

卵　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １個

玉ねぎ（小）　　　　　　　　　　　　　　　　　　 １個

塩（おこのみで）　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ１/２

コショウ　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　少々

牛すじスープ　　　　　　　　　　　　　　　　　 ３０ｃｃ（なければ牛乳）

（作り方）

玉ねぎ、ベーコンはみじん切りにしておく。

ボウルに合いびき肉から牛すじスープまで全て入れる。

よーく混ぜる。

小鍋にサラダ油を少々ひき肉種を詰める。

フタをしながら弱火で両面焼く。

焼いている途中で出てくる脂は取除いてください。

焼きあがったらそのままの状態で粗熱を取り、肉汁を落ち着かせる。

食べやすい大きさにカットして出来上がり！

お好みでケチャマヨをかけていただきましょう（＾０＾）ノ

ひと口食べると・・・美味しい～～～～～～（≧∀≦）

ベーコンがいい仕事をしてくれています！

おから入りなので生地が柔らかく、普通のミートローフのように

中にゆで卵や野菜を入れるにはちょっと不向きですが

その分、おからもたっぷりいただけて

とてもジューシー＆ヘルシーな仕上がりです♪

多分、料理をしない男の人ならおから入りと気付かないんじゃないかな（笑）

ぜひぜひ嵩増し＆健康志向なメニューにこんなおかずはいかがですか。

お勧めです（＾－＾）ｂ

『オーブン使わないところが楽ちん簡単かも！』

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本日の息子弁当

５/１８と５/１９のお弁当です。

今回は撮り忘れなかったぞー（笑）

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