新潟のお菓子屋さんから、
ご飯の友が届きました。
去年、博多旅行をご一緒した、
パティスリー「ポワルのほほえみ」 の後藤シェフからの、
とっても嬉しい贈り物です。
ちょい悪オヤジというよりも、
そうとう悪そうな顔の後藤シェフなのですが、
とっても面白くて、繊細で、仕事熱心な方で、
旅行中、いろいろと刺激をいただきました。
そんなシェフが送ってくれたイカの三升漬けを、
熱々ごはんにのせて、さっそくいただきました。
あ、これヤバイ、
ごはんが、ごはんが、進みまくり！
イカもおいしいけど、
後藤シェフの優しい気持ちが、じ～んと沁みます。
今、新潟は、豪雪で大変な事になっているんじゃないでしょうか？
（じゃあ、電話して、聞けよオレ）
でも、バイタリティーとユーモアの塊のような方ですから、
豪雪なんかモノともせずに、バレンタインチョコの製造に燃えていると思います。
後藤シェフ、どうも、ありがとうございました！
（って、ブログで言わずに、直接電話して、お礼しろよ！オレ）