伊東 幸華
キャンプから別荘にもどると、大雨が降り始め、荷物を運ぶと全身ビショヌレ。
そんな冷えた体を温めるのは、ラーメンしかない！つうことで伊東駅周辺に。
しかし、日曜日の夜はシャッターがしまっている店ばかり・・・とこの店にたどり着きました。
カウンターだけの大衆中華かと思いきや中に入ると思いのほか広くてキレイ。
チャーハン ８５０円
かなり驚いたんですが・・・相当満足な味です。
いまどきのパラパラしてるけど、パサパサしてるチャーハンと違って、パラパラしてるんだけど、米粒ひとつひとつがしっとりもっちり。極上かと。
大衆中華の良さに、少しだけ本格中華の貫録も垣間見ることができます。
ということで・・・体が温まって文句なんかないんだけど、あえて厳しめにかいてみたりしてみます。
特製ラーメン（太麺） ７００円
太麺と書いておきながら太くありません(;^ω^A
しかし特製のほうは手打ち麺です。
噛みごたえもよくとても美味しい麺でした。
チャーシューも美味しいんですが・・・だしが少し薄い。
このくらいの手打ち麺にからむのはもう少し強めの脂か強めのだしの方が合うでしょう。
天使の海老の紹興酒炒め ８００円
まるごと皮ごといただけます。味噌の部分があえてなのか、半生状態でとっても濃厚で美味しいです。
皮も薄めで紹興酒とネギ脂のソースがよくからんで美味しい。
でもこの量で８００円はチト・・・ＣＰ悪いかと思います。
でも・・・ココほんと美味しかったです。
むかいの「あひる」というラーメン屋もきになりますが、是非、本格中華の数々も喰ってみたいとおもいました。