渋谷 食幹 （Shokkan） 新年会

前回・・・こんな魚が旨い店にはじめて乗り込んどいて、つけ麺を喰うといった・・・

動物園に入ってきれいな植物を探すようなマネをしてしまいました。

食幹 （Shokkan）

夜はハジメテ！前回のつけめんブログへのコメント・・・みなさんありがとうございます・・・

おまかせ　6825円　+　ぱえりあ　1260円

をお願いしました。

メニューは日付入りなので毎日変わるようです。

ゴボウのスープ帆立のかき揚げ

いやあのっけからウメンジャネ？濃厚なゴボウ・・・ホタテのサクサク・・・期待できそうです！

お野菜の造り

絶品ですﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

特に黒ダイコン・芋の茎は全員会話もＳＴＯＰ！

ドライトマトの味噌！いいですねえ。すでに頭がおかしくなりそう・・・

お魚の造り

ブリ・スズキ・シマアジ

大好物のシマアジの登場に絶句！

スズキは梅肉と海苔を和えたもので頂きました。

ブリの塩焼き

は・・・旨いです。でも普通といえば普通。ニキリ醤油はイイアジ出してました。

ホタルイカは酢漬けですけど・・・すっぱくない。

メヒカリは3人が大絶賛。キスの数倍上品な味です。

鯖棒寿司は普通。

タコの柔らか煮　・・・口でとける・・・惚れてマウヤローヽ(ﾟ◇ﾟ )ﾉ

のれそれ　も普通。まあこんなもんどこで食べても同じ味。

ブリのみぞれ煮

旨い。うまいけど・・・ブリ多すぎねえ？

ぱえりあ（+1260円）

これが非常にヤバイんですо(ж＞▽＜)ｙ ☆

濃いダシを吸いまくった米！

イクラと貝をふんだんに使って腹いっぱいでもススムススム！

これ喰うだけでもこの店に行く価値がアル・・・アリマクルﾍ(ﾟ∀ﾟ*)ﾉ

・・・でもコレ・・・パエリアじゃなくて・・・炊き込みご飯かと・・・(;^ω^A

追加で　カラスミ

たたみイワシ

味

仕事

素材

雰囲気

全てにおいて完成度高い！

デートに接待に宴会に・・・使いやすい店でもあります。

食幹 (Shokkan) （懐石料理 / 渋谷）
★★★★☆ 4.0