カボチャ煮入りパンケーキ

こんにちはー

昨日電車に乗っているとき、

後ろの席のおじさんが、仕事の打ち合わせと思われる電話をしていて、
↑
声が大きくて、内容が全部聞こえてきたのー。
まぁ、盗み聞きだけど。

最後に、

「ええ、わかりましたよ。では着いたらまた連絡します。again!!」
って言いました。

「え？？今？？againて言った？？」
ってなって、ちょっと面白かったです。

見た目、純日本人の方でした。

余ったかぼちゃ煮を、
パンケーキに入れたら美味しいんじゃなかろうかと思い…

作ってみました！！

ほんのりカボチャの黄色もついて、色もいい。

ホットケーキミックスにつぶしたカボチャ煮を混ぜて、
牛乳の量を調節しただけだけど、

しっとり目にしあがって、そのまま作るより美味しかった！！

カボチャの分の栄養も摂取できるしね。

簡単に分量。
(直径10cm前後のものが12枚できます)
・カボチャ煮　　　　　　　　　120g
・玉子　　　　　　　　　　　　　1個
・ホットケーキミックス　　　　200g
・牛乳　　　　　　　　　　　　　200cc

これを混ぜて、フライパンで焼くだけ。

アイスとはちみつのトッピングでいただきました。

札幌で大人気のパンケーキ屋さん、

【円山ぱんけーき】さん。

ちょうど開店時間直後に近くを通りかかって、
平日だったし、空いてるかなーって寄ってみたら、

すんごい行列…

いつか食べれるかなぁ。