マイルドなクリームナポリタンスパゲッティ

こんにちはー

お店でパスタを注文する時、

個人的にあまり選ばないナポリタン。

ナポリタンは、何だか家で食べることが多い。

今回はちょっと自分好みなアレンジをしてつくってみました。

トマト感を出したくて、ケチャップだけでなく、フレッシュなトマトを。
仕上げに生クリームとチーズを入れてマイルドに。

こういうナポリタンも、アリね。

『マイルドなクリームナポリタンスパゲッティ』

【材料】1人分
・スパゲッティ　　　　　　　　　　　　　　　　80g

・ピュアオリーブオイル　　　　　　　　　　小さじ1
・ニンニク(みじん切り)　　　　　　　　　　　1片分
・玉ねぎ(1cm幅スライス)　　　　　　　　　　30g
・ピーマン(1cm幅スライス)　　　　　　　　　20g
・ウィンナー(斜めスライス)　　　　　　　　　50g
・トマト(湯むきして1口大にカット)　　　　　85g
・塩コショウ　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

・トマトケチャップ　　　　　　　　　　　　　大さじ1/2
・プロセスチーズ(1cm角切り)　　　　　　　20g
・生クリーム　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ1

【作り方】
1：
スパゲッティを茹でるお湯を沸かす。
(塩の量は、お湯の量に対して1％＝1.5ℓのお湯なら大さじ1)
お湯が沸いたら、スパゲッティを茹で始める。

2：
フライパンに、ピュアオリーブオイルとニンニクを入れ、
弱火で香りを出すように炒める。
玉ねぎ、ピーマン、ウィンナーを加え火が通るまで更に炒め、
トマトを入れ、塩コショウで軽く下味をつける。

3：
1が茹で上がったら湯切りし、2に加え、全体を和え、
トマトケチャップで味つけし、仕上げにプロセスチーズ、生クリームを仕上げに加える。