りんごのキラキラ白ワイン煮

こんにちはー

リンゴのおいしい季節ですね。

バイト先でリンゴを3個いただいたので、

とりあえず1個、白ワインで煮ました。

ジャムほどはくたくたに煮詰めずに、

シャリシャリ感を残して。←これがスキなのー。

皮もつけたまま煮たので、キレイなキラキラ赤色になりました!!

『リンゴのキラキラ白ワイン煮』

【材料】作りやすい分量
・リンゴ（芯・種をとって、銀杏切りに薄くスライスしたもの）　　　　250g（大1個分）
・グラニュー糖　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　125g
・レモン汁　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ2
・白ワイン　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　180cc
・シナモンスティック　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1本

【作り方】
1：
鍋に、切ったリンゴ、グラニュー糖、レモン汁、
白ワイン、シナモンスティックを入れ、焦がさないように中～弱火で煮詰めていく。

2：
煮詰まって水分がなくなってきたら、完成。
（15分程でできます）
保存用の瓶等に入れる。