コーンクリームミルフィーユトンカツ

こんにちはー





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そして、
昨日は、温かいおめでとうコメントを、
本当にたくさんありがとうございました!!
今晩、ゆっくりお返事させてください。

うれしくて、うれしくて、
こんなにうれしい思いをしたのは、
一体いつ以来でしょう!!

大人になっても、
夢をもって本気で取り組めば、
こういうことってあるんだなと、
本当にしみじみ思いました。

夢について、
もっと、いっぱい、いっぱい、
皆さんと語りたいです
↑
何か、これもいつか実現できちゃいそうな勢い





さて、久々のモニターです。

レシピブログさん のモニターでいただきました、
日本食研さんの【洋食作り】


こちら、洋食に欠かせないソースやスープが粉末状になっており、
簡単に使えて、とっても便利。

今回は、ホワイトソースの素を使ったレシピです。



【今日のレシピ】

薄切り肉を重ねてつくる、ボリュームたっぷりのミルフィーユトンカツ。
肉と肉の間に、コーンを加えたホワイトソースを挟んで作ってみました。

日本食研さんの【洋食作り】 は、粉末タイプなので、
ホワイトソースの硬さも調節しやすく、
使う分だけを手軽に簡単に作ることができます。

切ると、見た目にも楽しく、
お子さんにも喜んでいただけるメニューかと思います!!

『コーンクリームミルフィーユトンカツ』

【材料】2～3人分(カツ6個分)
・【洋食作り】ホワイトソースの素　　　　　　　　　80ｇ
・牛乳　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　200ｃｃ
・塩こしょう　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
・ホールコーン(缶詰)　　　　　　　　　　　　　　　　40ｇ

・しゃぶしゃぶ用豚肉　　　　　　　　　　　　　　　30枚

【作り方】
鍋に、【洋食作り】ホワイトソースの素と冷たい牛乳を入れ、
中火にかけ、かき混ぜながら、焦げないようにとろみがつくまで加熱し、
塩こしょうで味を調え、ホールコーンを加える。

しゃぶしゃぶ用の豚肉は、仕上げたいカツの大きさに切って、
肉→1のホワイトソース10ｇ→肉というように重ねてゆく。
1つのカツにつき、肉を5枚使う。

5枚目の肉が一番上にきたら、
分量外の薄力粉→溶き玉子→パン粉の順に衣をつけ、
170℃の油で、じっくり衣がきつね色になるまで、揚げる。

盛り付け、お好みでソースやケチャップをつける。

完成

【レシピブログさんの「新商品『洋食作り』コンテスト」参加中】






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AmebaGG【教えてあげたいわたしの毎日ごはんマイごはん】
第２期レシピマイスターでレシピを連載しています。
担当は金曜日です。