タコと高菜のガーリックチャーハン

こんにちはー


昨日、映画館でも見た映画【告白】 を、
レンタルしてきたDVDでまた見てたんですが、
やっぱこの映画…すごいわぁ!!

衝撃がとにかくすごいんです。

私は、今まで見た映画で一番の衝撃を受けたかも。
これ、映画見に行った時の感想→★☆★

話題の芦田愛菜ちゃんも出ていますよー。
まるまるもりもり




【今日のレシピ】

元気の素＝タウリン豊富で美味しいタコと、ガーリックを組み合わせた、
疲労回復にも効果的なチャーハンです!!

おいしく食べて、元気になれるって、何だかいいですよね!!

高菜の食感、風味もとてもいいですよー。

『タコと高菜のガーリックチャーハン』

【材料】1人分
・にんにく(みじん切り)　　　　　　　　　　　　　　１片分

・バター　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　5g
・サラダ油　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
　　
・玉子　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　1個
・白飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　200g
・刺身用タコ(2～3mmの輪切りにしたもの)　　　　65ｇ
・高菜　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　20g

・めんつゆ(2倍濃縮タイプ)　　　　　　　　　　　　　小さじ2　

・長ネギ(小口切り)　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量
・白ごま　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　適量

【作り方】
フライパンに、にんにくみじん切り、バター、サラダ油を入れ、
弱火で香りが出るように炒め、にんにくの香りが出てきたら、
溶き卵を加え、半熟状に火が入ったところで、白飯を玉子の上に入れ、
強火で玉子をくずしながら白飯を切るように炒める。

玉子と白飯をまんべんなく混ぜて炒めたら、
切ったタコ、高菜を加え軽く炒め、仕上げにめんつゆで味付け。
(タコの塩気で味がしっかりつくと思いますが、味見して足りないようだったら、
お好みで塩こしょうしてください)

盛り付け、長ネギ、白ゴマをトッピング。

完成

しっかり食べて、夏バテ防止に!!

　　　　　
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AmebaGG【教えてあげたいわたしの毎日ごはんマイごはん】
第２期レシピマイスターでレシピを連載しています。
担当は金曜日です。