おから納豆とシラスの丼ぶり

こんにちはー


昨日、テレビに出てたエハラマサヒロさんが、
スキャットマンジョンのものまねでネタをやってて、すごく面白かったの!!

…って書いてて、

スキャットマンジョンは…同世代はわかるわよね??
CDの貸し借りがあったでしょ??

久々、懐かしく動画まで見ちゃった!!→
やっぱすごいわー。

友人の結婚式の出し物で、
この曲とかなんか色々混ぜたやつで、手作りのポンポン持って踊ったことあります
みんなだいたい父母になったなぁー。

しんみり。



【今日のレシピ】

お安く手に入るおからと、納豆を使って、簡単丼ぶり。

しっかり味付けしたおからと納豆を合わせると、ふんわりした食感になります。
そこに旨み食材のしらすと、食感も楽しいしば漬けを組み合わせて、
薬味をたっぷり。

思わずかきこんでしまう、元気が出る丼ぶりです!!

『おから納豆とシラスの丼ぶり』

【材料】2人分
・おから　　　　　　　　　　　　　　　　　　　20g
・水　　　　　　　　　　　　　　　　　　　大さじ2
・顆粒だしの素　　　　　　　　　　　　　　　　2g
・コチュジャン　　　　　　　　　　　　　　小さじ1
・醤油　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1/2
・ゴマ油　　　　　　　　　　　　　　　　　小さじ1

・納豆　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　40g

・白飯　　　　　　　　　　　　　　　　　　　　300g

・シラス　　　　　　　　　　　　　　　　　　　20g
・しば漬け　　　　　　　　　　　　　　　　　　12g

・青しそ(千切り)　　　　　　　　　　　　　　適量　
・長ネギ(小口切り)　　　　　　　　　　　　適量


【作り方】
水、顆粒だしの素、コチュジャン、醤油、ゴマ油を合わせ、
おからとともに鍋に入れ、火にかけ、味がなじむまで炒める。
できあがったものは、納豆と合わせる。

丼に白飯を盛り付け、1を真ん中にのせ、
まわりにシラス、荒みじん切りにしたしば漬けを散らし、
上に、青しそと長ネギを合わせた薬味をトッピング。

完成

この食材の色の組み合わせ、けっこう好きだなー


で、パーティなんかするときは、
こんなカップ盛にしてもいいかもって思いました!!

このカップ、使い捨てのプラスチックのコップを切って、
マスキングテープを貼ったものですー。



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AmebaGG【教えてあげたいわたしの毎日ごはんマイごはん】
第２期レシピマイスターでレシピを連載しています。
担当は金曜日です。