こんにちは！
広島の手づくり仕出し専門店おかだです。
絹田巻き。
砧巻きとも呼ばれます。
砧(きぬた)を打つ木槌に形が似ていることからこう呼ばれるようになったそうですが、うん確かに似ています（笑）
布を柔らかくしたり、つやを出したりするのに使われいたそうです。
今日は大根の下ごしらえ。
大量の大根を薄くスライスします。
オーロラみたいでキレイですね～
これを巻き巻きしておいて甘酢に漬けまた後日サーモンで巻きますよ～♪
佐伯区を中心に西区、廿日市市、中区まで配達致します。
配達エリア外でも対応できる場合がございますのでまずはお気軽にお問合せください。
配達エリア外でも対応できる場合がございますのでまずはお気軽にお問合せください。