お久しぶりです。
しばらく書いてなかったので
いくつか更新します。
クリスマスには
手作りケーキを作ったんですよ★
米粉を使ったスポンジに
甘酒を使ったさつまいもクリーム
そこに
イチゴをのせて作りました♪
クリーム作りとデコレーションは
長女と２人でやりました
みんなで食べて
おいしかったぁ。
もちろん
普通のスポンジのように
ふわふわではないけど
上の娘と一緒に作って
下の娘にも
安心して食べさせてあげられる素材で
作れたので
これはこれで幸せな
クリスマスイブとなりました