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かつおの刺身がお買い特だったので♪
材 料
かつお刺身用 ３分の２サク
うずらの卵
コチュジャン 大さじ２
醤油 大さじ１
砂糖 大さじ１
ごま油 大さじ１弱
ニンニクすりおろし 小さじ１
白ごま 大さじ２
作 り 方
１、かつおは細めの短冊に切る
２、調味料全部を良く混ぜ合わせる
３、２にかつおを入れてからめる
４、お皿に盛ってうずらの黄身をのせる
ユッケは牛肉で作ることが多いですが
マグロやかつお、馬刺しでもおいしいです
あんまりおいしくなかったお刺身や、あまってしまった時に
おすすめですよ
かつおの手こね寿司
かつお三昧の食卓でした！