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かつおの刺身がお買い特だったので♪
材 料
かつお刺身用 3分の2サク
うずらの卵
コチュジャン 大さじ2
醤油 大さじ1
砂糖 大さじ1
ごま油 大さじ1弱
ニンニクすりおろし 小さじ1
白ごま 大さじ2
作 り 方
1、かつおは細めの短冊に切る
2、調味料全部を良く混ぜ合わせる
3、2にかつおを入れてからめる
4、お皿に盛ってうずらの黄身をのせる
ユッケは牛肉で作ることが多いですが
マグロやかつお、馬刺しでもおいしいです
あんまりおいしくなかったお刺身や、あまってしまった時に
おすすめですよ
かつおの手こね寿司
かつお三昧の食卓でした!